發(fā)酵罐罐體的維護方法
1.那么在發(fā)酵罐罐體是可以直接與物料接觸的場(chǎng)所，其中的表面光潔度的程度，以及內部構件的清潔度是被免染菌的主要因素。
2.所以在每次發(fā)酵結束后，必須把頂蓋連同攪拌一起垂直向上拆卸下來(lái)，把所有電極取下來(lái)，放在安全的地方。用中性洗滌劑洗刷罐體及內部構件。（空氣分布器清洗見(jiàn)無(wú)菌空氣系統的維護）。
3.在清洗的同時(shí)，應對罐及出口閥的一些O型密封圈進(jìn)行檢查，如發(fā)現永久變形，老化，有劃傷等現象，需及時(shí)更換。
4.在清洗完畢，重新安裝后，應對其外表面及罐架等用干凈抹布擦干凈，保證在待用的狀態(tài)。如果發(fā)酵罐將長(cháng)期不使用時(shí)，則取下所有的電極，按要求規定存放，然后把罐內的存水及所有管路的存水放光，關(guān)閉閥門(mén)，用防塵布保護發(fā)酵罐。
5.、攪拌系統的維護 攪拌系統包括攪拌軸、攪拌器、機械密封、軸承、聯(lián)軸器和電機等。由于是轉動(dòng)部件，而且往往是變速轉動(dòng)部件，周期也很長(cháng)。
6.所以在日常運轉中應經(jīng)常注意軸的運轉情況，電機的發(fā)熱情況以及異常噪聲的發(fā)生，經(jīng)常檢查有關(guān)的螺栓是否松動(dòng)。每年要定期檢查機械密封的磨損情況。如有必要可更換動(dòng)環(huán)，以保證機械密封的正常運轉，避免不必要的染菌可能。
